Flujo de proceso de la lÃnea de procesamiento de salchichas:
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La lÃnea de procesamiento de salchichas incluye estas máquinas: picadora de carne, máquina picadora de carne, mezcladora de carne, máquina llenadora y atadora de salchichas, máquina ahumadora de carne y máquina envasadora al vacÃo, etc. También podemos equipar maquinaria según sus requisitos.
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Función de la lÃnea de procesamiento de salchichas:
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1.La picadora de carne puede picar directamente la carne sin descongelar para reducir la pérdida de nutrientes y proteÃnas de la carne. PodrÃa producir diferentes tamaños de carne picada cambiando el cuchillo perforador. Empuja la carne en la tolva hasta el orificio precortado a través del tornillo giratorio. La carne se muele mediante corte y se descarga continuamente bajo la acción de la fuerza de extrusión del tornillo.
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2.La máquina picadora utiliza el efecto de picado de la rotación de alta velocidad para picar las principales materias primas como carne, carne picada, grasa, etc.
Corte los materiales en pasta de carne y, al mismo tiempo, también puede cortarlos con otras materias primas como agua y escamas de hielo, etc. El efecto emulsionante de los productos cárnicos mejora enormemente.
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3.La batidora de carne adopta una batidora de doble sinfÃn.
Asegúrese de que el relleno de carne se revuelva uniformemente y que el jugo del condimento agregado se pueda absorber por completo. La máquina mezcladora tiene bajo nivel de ruido, alta eficiencia de trabajo, estructura compacta, ventaja de operación flexible y simple.
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4.La máquina llenadora y atadora de salchichas puede llenar y torcer continuamente salchichas, es adecuada para tripas naturales, colágeno y tripas ahumadas. La máquina está hecha de acero inoxidable SUS304 de alta calidad para uso alimentario, es confiable y duradera.
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5.La máquina para ahumar carne es un aparato de cocina que se utiliza para ahumar carne, pescado y otros alimentos. Se compone de una cámara de ahumado, un elemento calefactor y un generador de humo. El aparato funciona calentando astillas de madera para producir humo que se utiliza para dar sabor a la comida.
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6.La máquina de envasado al vacÃo se utiliza para envasar alimentos en una bolsa o bolsa de plástico sellada al vacÃo. Se compone de una cámara de vacÃo, un elemento calefactor y una barra selladora. El aparato funciona quitando el aire de la bolsita o bolsa y sellándola con un termosellado.
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Parámetro técnico
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Nombre de la máquina | picadora de carne | maquina para picar carne | Mezclador de carne |
Modelo | HT-JRJ100 | HT-ZB20 | HT-KJ50 |
Voltaje | 220 V, 50 Hz | 220 V, 50 Hz | Â |
Fuerza | 5,5 kw | 2,75 kw | 1,5 kw |
Capacidad | 300-500kg/h | 20L | 50L |
Tamaño de la máquina | 950 * 550 * 900 mm | 780*600*850 | 720 * 580 * 1000 mm |
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Nombre de la máquina | Máquina llenadora y atadora de salchichas | Máquina para ahumar carne | Máquina de envasado al vacÃo |
Modelo | HT-DQ1 | HT-YX30 | HT-400/2s |
Voltaje | 220 V, 50 Hz | 220 V, 50 Hz | 220 V, 50 Hz |
Fuerza | 1,5 kw | 15,75 kw | 1kW |
Capacidad | 58 litros/100-500kg/h | 30-50kg/lote | 60-160 veces/h |
Tamaño de la máquina | 530 * 410 * 1350 mm | 1300 * 1050 * 1650 mm | 1050x650x855mm |
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Imágenes del producto
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